キャラメルソースのブラウニーサンデーレシピ - con caffè

キャラメルソースのブラウニーサンデーレシピ

寒くなれば、深煎りのコーヒーが美味しい。甘い甘いコーヒーのおともを用意して、しっかり苦味をだした熱々のコーヒーを飲みたい。ブラウニーにアイスクリームをのっけたブラウニーサンデーを作ると決めて、寒くなるのを待ち構えていた。

涼しいと言うよりは寒いと感じる日が来て、いよいよだと材料を買いに出たら、ソース用にあてにしていた冷凍チェリーがもう売っていなかった。衝動を行動に移すまでに時差があると、こういうことになる。

入手できた頃はブラウニーにチェリーソースをかけて食べたいなんて思わなかったんだ。しかたない。キャラメルソースに予定変更だ。キャラメルソースならコーヒーに合わないわけはない。間違いない。今日手に入る材料でつくるコーヒーのおともが今日の正解だ、ということにする。

今日手に入る材料と言えば、板チョコ1枚が50gくらいになっていて驚いた。記憶の中の板チョコより2〜3割小さい。段階を踏んでこの小ささになっていそうだけど、ふだん、手に取ることがないから気づかなかった。今日び何だって価格は上がっているし、そういえばカカオが高騰しているとか随分前に聞いた気もする。そりゃそうか。

深煎りコーヒーのおともに、キャラメルソースのブラウニーサンデー。当初予定とは違っても、なんにせよ熱々のコーヒーにぴったりのおともができた。やっぱりキャラメルソースは間違いない。

ささやかな日常の楽しみは、そのとき簡単に手に入るものでつくる“本日の最適解”の積み重ねだ。10年くらいたったら、つましいはずのものが、すごく贅沢なものになっていたりするかもしれない。

材料と作り方はこんな感じ。見栄え重視でバニライスを50mlディッシャーで盛り付けたけど、かなりヘビーに甘いので、もうちょっと少なくてもいいと思う。