gateau di patate（じゃがいものガトー） レシピ ⇨ 《材料》 メークイン 440g； バター 大さじ３； 卵 1個； パルメザンチーズ 16g； 生ハム 16g； 塩 小さじ1/4

かるかん饅頭 レシピ ⇨ 《材料》8個分 長芋 100g； 水 大さじ4； 砂糖 60g ＋ 20g； 卵白 1個分； 上新粉 100g； こしあん 120g

きゅうり・フェンネル・クリームチーズのサンドイッチ レシピ ⇨ 《材料》 フェンネルの葉 小さじ１； おろしにんにく 小さじ1/4； Kiri クリームチーズ ２個； マヨネーズ 大さじ１； 塩 ふたつまみ； 食パン ２枚； きゅうり 1/2本； ミニトマト お好みで

角煮の割包（グァーバオ）レシピ ⇨ 《材料》 豚バラブロック 450g； 植物油 大さじ１； 生姜 １片； 八角 1/2個； 氷砂糖 45g； 酒 大さじ５； 醤油 50ml； 水 200ml ＋ 50〜60ml； 強力粉 200ml ； 薄力粉 200ml ； 砂糖 大さじ1； ドライイースト 小さじ1/…