茄子とフライドオニオンのキッシュ レシピ ⇨ 《材料》 中力粉 80g； バター 40g； 水 大さじ2； 茄子 小2本； ハム 2枚； 卵 1個； 粉チーズ 大さじ1と1/2； 牛乳 大さじ1； バター 10g； フライドオニオン 大さじ1

イチジクのはちみつバターソース レシピ ⇨ 《材料》 ヨーグルト 80g： イチジク 2個： バター 10g： はちみつ 小さじ2： シナモンパウダー 適量： グラノーラ 適量

バーガーバンズ レシピ ⇨ 《材料》6個分 ドライイースト 小さじ1と1/2； ぬるま湯 大さじ４； ぬるま湯 240ml； 砂糖 大さじ3； 塩 小さじ1と1/2； ラード 55g； 強力粉 360g； 牛乳 適量

新玉ねぎと新じゃがでつくるオニオンポテトブレッド レシピ ⇨ 《材料》6個分 ドライイースト 4g； ぬるま湯 大さじ2； 強力粉 200g； 砂糖 小さじ2； 塩 小さじ1； 水 110ml； じゃがいも 250g； マヨネーズ 大さじ2； 塩 少々； 玉ねぎ 40g； バター 12g； …

とろり卵をディップして食べるアボカド卵トースト レシピ ⇨ 《材料》 阿蘇牛乳のミルクブレッド（端の部分） 1枚； マヨネーズ 小さじ2； 冷凍アボカド（ダイス） 大さじ２； 卵 1個； 塩 適量； ブラックペッパー 適量

ツナとグリーンオリーブのグラタントースト レシピ ⇨ 《材料》 阿蘇牛乳のミルクブレッド（端の部分） 1枚； 米油 小さじ1 ； 玉ねぎ 1/8個； しめじ 4本； グリーンオリーブ塩漬 4個 バター 5g； 薄力粉 小さじ1； ナツメグパウダー 2振り； 牛乳 50ml； ツ…

小さいたまごサンド レシピ ⇨ 《材料》 卵 1個； 食パン 1枚； マヨネーズ 大さじ1； 砂糖 ひとつまみ； 塩 ひとつまみ； バター 10g； きゅうりのピクルス 適量； グリーンオリーブの塩漬け 適量

シナモントースト レシピ ⇨ 《材料》 シナモンパウダー 1g； 砂糖 10g； 阿蘇牛乳のミルクブレッド 1枚； バター 5g + 5g

ホットクックで作って冷凍保存・にんじんポタージュの素 レシピ ⇨ 《材料》 にんじん 2本； じゃがいも 1個； 玉ねぎ 1/2 個； オリーブオイル 大さじ１； 茅乃舎「野菜だし」パック １個； 塩 ひとつまみ； 水 100ml； 牛乳、水、塩、こしょう、オリーブオ…

フライドチキンサンド レシピ ⇨ 《材料》 水 大さじ2； 白ワイン 大さじ1； 強力粉 小さじ4 + 適量： 鶏もも肉 1枚； 塩 2g； 鶏ガラスープの素（顆粒） 5ｇ； ブラックペッパー 小さじ1/2 弱； ホワイトペッパー 小さじ1/4 弱； 揚げ油 適量； パン 3個； …

卵1個でつくるジャガイモのオムレツ レシピ ⇨ 《材料》 ジャガイモ 1個； 玉ねぎ 1/4個； オリーブオイル 大さじ2； 卵 1個； 塩 少々； ドライパセリ 適量

サワークリームでつくるクロックムッシュ レシピ ⇨ 《材料》 サワークリーム 大さじ２； ピザ用チーズ 大さじ２； ナツメグ 少々； ホワイトペッパー 少々； 塩 ひとつまみ； スライスしたパン 2枚； バター 適量； ハム 1枚； ピザ用チーズ 大さじ２

甘酢みょうがのいなりずし ⇨ 《材料》※ みょうが漬けは作りやすい量 みょうが 3本； 昆布 3x3cm； 米酢 150ml； 砂糖 大さじ5； 塩 ふたつまみ； 油揚げ（小・正方形）4枚； みりん 小さじ4； しょうゆ 小さじ3； きび砂糖 小さじ４； ごはん 200g

蒸してつくるお赤飯 レシピ⇨ 《材料》 もち米 500g； あずき 75g； 塩 小さじ1/2； ごましお 適量

スモークサーモンのベーグルサンド レシピ ⇨ 《材料》 ぬるま湯 180ml； 砂糖 20g； 生イースト 15g； 強力粉 300g； 塩 5g； 蜂蜜 大さじ２／ （サンドイッチ具材） マヨネーズ； レタス； きゅうり； スモークサーモン； オニオンスライス； クリームチー…

雲仙ハム「ポークソーセージ」サンド ⇨ 《材料》 雲仙ハム「ポークソーセージ」 適量； クロワッサン 適量

gateau di patate（じゃがいものガトー） レシピ ⇨ 《材料》 メークイン 440g； バター 大さじ３； 卵 1個； パルメザンチーズ 16g； 生ハム 16g； 塩 小さじ1/4

きゅうり・フェンネル・クリームチーズのサンドイッチ レシピ ⇨ 《材料》 フェンネルの葉 小さじ１； おろしにんにく 小さじ1/4； Kiri クリームチーズ ２個； マヨネーズ 大さじ１； 塩 ふたつまみ； 食パン ２枚； きゅうり 1/2本； ミニトマト お好みで

角煮の割包（グァーバオ）レシピ ⇨ 《材料》 豚バラブロック 450g； 植物油 大さじ１； 生姜 １片； 八角 1/2個； 氷砂糖 45g； 酒 大さじ５； 醤油 50ml； 水 200ml ＋ 50〜60ml； 強力粉 200ml ； 薄力粉 200ml ； 砂糖 大さじ1； ドライイースト 小さじ1/…

オートミールのケサディーヤ レシピ⇨ 《材料》1個分 インスタントオーツ 1/2カップ（100ｍｌ）； 塩 ひとつまみ； 熱湯 1/2カップ； 冷凍アボカド（ダイス） 1/4カップ； ピザ用チーズ 1/2カップ

シャトルシェフでつくるプルドポークサンド レシピ⇨ 《材料》作りやすい量 豚肩ロース肉 450g； チリパウダー 小さじ2； パプリカパウダー 大さじ1； きび砂糖 大さじ1； 塩 ひとつまみ； 黒胡椒 少々； ニンニク 1片； オリーブオイル 適量； 玉ねぎ 1個； …

ピザトースト 作り方 ⇨ 《材料》 ミニトマト； オリーブオイル； 塩； ピーマン； サラミ； ピザ用チーズ

コーンポタージュのスティック春巻レシピ⇨ 《材料》7本分 カップスープの素 2袋； コーンの汁 100ml； コーン 大さじ3； 春巻の皮 7枚； ドライパセリ 適量； 薄力粉 大さじ1； 水 大さじ1； 植物油 適量

ひとくちマカロニ＆チーズ レシピ⇨ 《材料》7個分 エルボーマカロニ 25g； バター 大さじ1； 薄力粉 小さじ2； 牛乳 大さじ4； カイエンペッパー ひとつまみ； 塩 小さじ1/2； ニンニクのみじん切り 1/2片分； ブラックペッパー 少々； スライスチェダーチー…

フレンチトースト・キャセロール レシピ⇨ 《材料》 卵 1個； 砂糖 大さじ2； 牛乳 大さじ4； 塩 ひとつまみ； シナモンパウダー 少々； 食パン 1枚； 冷凍 ラズベリー； 冷凍ブルーベリー； 粉糖； メープルシロップ

新玉ねぎと水切りヨーグルトのフラムクーヘン レシピ⇨ 《材料》作りやすい量 強力粉 1カップ； 薄力粉 1カップ； 塩 小さじ1/2； 水 1/2カップ； 卵黄 1個分； オリーブオイル 大さじ1； 水切りヨーグルト 大さじ2； ハーブ塩 適量； 新玉ねぎ 1/8個； ベー…

パテからつくるソーセージマフィン レシピ⇨ 《材料》3個分 豚こま肉 240g； にんにく 小1片 みじん切り； ナツメグ 少々； ハーブ塩 小さじ1/2； 砂糖 小さじ1； オリーブオイル 小さじ1； 白ワイン 小さじ2； イングリッシュマフィン 3個； スライスチーズ …

コーヒーのおともにしたいトースト：サン・ダルフォーのアップル＆シナモンジャムと自家製塩キャラメルソース

米から炊く喫茶店風カレーピラフもしくはドライカレー 作り方⇨ 《材料》2皿分 合い挽き肉 50g； 玉ねぎ 1/4個； にんじん 1/3本； 米 1合； カレー粉 小さじ1と1/2； ケチャップ 小さじ1； 中濃ソース 小さじ1； 湯 180ml； コンソメ顆粒 小さじ2； 酒 大さ…

スクランブルエッグトーストの作り方 ⇨ 《材料》 卵； 牛乳； ミックスハーブソルト； バター； ハム； 食パン； ブラックペッパー