オーバーナイトで捏ねない・黒豆あんのフレーキー レシピ ⇨ 《材料》6個分 温めた牛乳 90ml； 卵 1個； バター 30g ＋ 10g； 砂糖 大さじ2； 塩 小さじ1； イースト 小さじ1/2； 強力粉 1と1/2カップ； 薄力粉 1/2カップ； 黒豆の練りあん 120g

生クリーム不使用・レアチーズ風ヨーグルトケーキのレシピ《材料》12cm丸型1台分 ⇨ ゼラチン 3g 水 大さじ1；ビスケット 40g；溶かしバター 20g；砂糖 大さじ3；Kiri クリームチーズ 18g × 3個；ヨーグルト 200g レモン汁 小さじ2

ワンボウルで混ぜて焼くだけのココナッツケーキ レシピ ⇨ 《材料》マフィン型6個分 卵 2個； 砂糖 大さじ5； 溶かしバター 30g； 薄力粉 大さじ4； ベーキングパウダー 小さじ1/2； 塩 ひとつまみ； 牛乳 240ml； バニラオイル 少々； ココナッツ ロング 1/2…

フレンチクルーラー風・焼きドーナツ 冷凍ラズベリーのグレーズがけ レシピ ⇨ 《材料》5個分 水 大さじ2； 牛乳 大さじ2； バター 60g； 塩 ひとつまみ； 砂糖 小さじ1； 薄力粉 60g； 卵 2個； 冷凍ラズベリー 1/2カップ； レモン汁 小さじ1/2； 粉糖 1/2カ…

豆腐とオートミールのパンケーキで作るホットドック風ラップサンド レシピ ⇨ 《材料》4個分 豆腐 150g； オートミール 1/2カップ； ベーキングパウダー 小さじ1； 砂糖 小さじ2； 塩 ひとつまみ； マヨネーズ 小さじ2； ウィンナー 4本； 粒マスタード 適宜…

ミキサーで混ぜて焼くだけのベイクドチーズケーキ レシピ ⇨ 《材料》12cm丸型1台分 クリームチーズ 200g； 砂糖 大さじ2； レモン汁 大さじ1； 卵 1個； 薄力粉 大さじ2； ベーキングパウダー 小さじ1/2； マーマレード 適量； オレンジリキュール 適量

すぐ作れるチーズ入りオートミールパンケーキ レシピ ⇨ 《材料》1個分 オートミール 1/2カップ； 砂糖 ふたつまみ； 塩 ひとつまみ； ベーキングパウダー 小さじ1/2； 牛乳 大さじ2； オリーブオイル 小さじ2； とけるスライスチーズ 1枚

コーヒーのおともにしたいお取り寄せスイーツ：共楽堂「ひとつぶのマスカット」

粉・塩・ドライイースト・水で作る捏ねないパン レシピ ⇨ 《材料》1個分 強力粉 1と1/2カップ； ドライイースト 小さじ1/2； 塩 小さじ1/2； 水 150〜160ml

梅ヶ枝餅風・黒豆あん焼き餅 レシピ ⇨ 《材料》4個分 白玉粉 70g； 水 65ml； 上新粉 30g； 熱湯 20ml； 黒豆あん 100g

スウェーデンの濃厚ココアケーキ kladdkaka（クラッドカーカ） レシピ ⇨ 《材料》15cm丸型1台分 純ココア 大さじ2； バター 50g； 卵 1個； 砂糖 1/2カップ； 塩 ひとつまみ； バニラオイル 1〜2滴 薄力粉 1/2カップ； 粉糖 適宜

抹茶ソースの牛乳ブラマンジェ レシピ ⇨ 《材料》プリンカップ2個分 牛乳 250ml； 砂糖 大さじ2と1/2； コーンスターチ 大さじ2； 砂糖 大さじ1； 水 大さじ2； 抹茶 小さじ1； キルシュワッサー 小さじ1/2； オレンジピール 適宜

おみやげにいただいた淡路島・たこせんべいの里「 いろいろ 」は、コーヒーに合わせてもおいしくいただけるお菓子だった。

みなさまのお墨付き「北海道産牛乳のカットバウム」アレンジ：焦がしカラメルバウムクーヘン ⇨ 《材料》 カットバウム 1個； メープルシロップ 小さじ1/2； きび砂糖 小さじ1/2 ＋ 小さじ1/2； 岩塩 適宜

オーバーナイトで捏ねない・オリーブと玉ねぎのフォカッチャ レシピ ⇨ 《材料》キャビネサイズのバット1個分 砂糖 小さじ1/2； ドライイースト 小さじ1/4； ぬるま湯 180cc； 塩 小さじ1/2； オリーブオイル 大さじ2； 強力粉 4カップ； オリーブオイル 小さ…

バナナとココナッツのオートミールクッキー レシピ ⇨ 《材料》5枚分 オートミール（ロールドオーツ） 50g； ココナッツロング 50g； 薄力粉 大さじ1； ベーキングパウダー 小さじ1/2； ナツメグパウダー 小さじ1/2； バター 50g； きび砂糖 大さじ3； バナナ…

業務スーパーの冷凍ラズベリーで作るスコーン レシピ ⇨ 《材料》4個分 薄力粉 120ｇ； 砂糖 小さじ2； ベーキングパウダー 小さじ1/2； バター 30g； 牛乳 大さじ4； 冷凍ラズベリー 40g； 砂糖 小さじ1； はちみつ 小さじ2； 粉糖 小さじ1

コーヒーに合う市販菓子：ブルボン・プチ きなこウェハース