カルダモンブリオッシュ レシピ ⇨ 《材料》 ドライイースト 2.5g； 強力粉 145g； 砂糖 30g； 塩 2g； 卵 1個； 牛乳 40ml； バター 50g； シナモンパウダー 1.5g； カルダモンパウダー 1.5g； 砂糖 30g

たこ焼き器でごま団子 レシピ ⇨ 《材料》15個分 あんこ 10ｇ ｘ 15個； ごま油 小さじ1； 白玉粉 1カップ； 砂糖 大さじ1と1/2； 水 〜100ml； 片栗粉 大さじ1と1/2 ＋ 適量； 熱湯 大さじ2； いりごま 大さじ4； 揚げ油 小さじ1/2 × 15個分

ハンドブレンダーでおおざっぱにつくる、バナナマフィン レシピ ⇨ 《材料》 薄力粉 １カップ； シナモンパウダー 小さじ１； ベーキングパウダー 小さじ1/2； ベーキングソーダ 小さじ1/4； 卵 1個； きび砂糖 1/2カップ； 牛乳 大さじ２； レモン汁 小さじ…

シナモントースト レシピ ⇨ 《材料》 シナモンパウダー 1g； 砂糖 10g； 阿蘇牛乳のミルクブレッド 1枚； バター 5g + 5g

うぐいすもち レシピ ⇨ 《材料》4個分 白玉粉 40g； 水 80ml； 砂糖 40g； 抹茶 小さじ1； あんこ 20g x 4個； きな粉 適量

揚げないりんごのフリッター レシピ⇨ 《材料》 強力粉 275g； ドライイースト 5g； 砂糖 35g； 塩 小さじ1/2； バター 60g； 牛乳 70g； 卵 1個； バター 25g； りんご 250g； 砂糖 大さじ２； シナモンパウダー 小さじ2； リンゴ酢 小さじ2； レモン汁 大さ…

焼きチョコクッキー レシピ ⇨ 《材料》 チョコレート 50g； 薄力粉 10g； コーンスターチ 10g

ホットクックの低温調理でクリームチーズのテリーヌ レシピ ⇨ 《材料》 バター 30g ； 牛乳 70g； ホワイトチョコレート 70g； クリームチーズ 100g ； 砂糖 大さじ1； 卵 1個； コーンスターチ 小さじ１； 抹茶 適量； 熱湯 適量

ほうじ茶ゼリーの金柑コンポート添え レシピ ⇨ 《材料》 ほうじ茶の茶葉 12g； 熱湯 300ml； ゼライス １袋（5g)； 金柑のコンポート 適量（金柑、白ワイン、砂糖）

金柑のコンポート レシピ⇨ 《材料》 金柑 15個； 白ワイン 1カップ； 砂糖 1/2カップ； バゲット 適量； クリームチーズ 適量

松ぼっくりケーキ レシピ ⇨ 《材料》1個分 森永・ガトーショコラ 1個； 牛乳 少々； 日清シスコ・チョコフレーク 適量； 粉糖 適量

干し柿クリームチーズ レシピ ⇨ 《材料》 干し柿（市田柿）2個； Kiriクリームチーズ 1個

ガトーインビジブル レシピ ⇨ 《材料》 りんご 2個 卵 2個 砂糖 50g 溶かしバター 20g 牛乳 小さじ2 薄力粉 70g ベーキングパウダー 小さじ1 塩 ひとつまみ

りんごケーキ（cuor di mela） レシピ ⇨ 《材料》 りんご 300g； 砂糖 60g； レモン汁 大さじ１； シナモンパウダー 小さじ1/2； 卵 2個； 砂糖 150g； 溶かしバター 大さじ4； 牛乳 小さじ２； バニラオイル 少々； 薄力粉 120g； ベーキングパウダー 小さ…

エッグタルト レシピ ⇨ 《材料》 冷凍パイシート 1枚； 卵黄 1個分； 砂糖 大さじ１； 牛乳 小さじ２； 生クリーム 40ml

和梨とバジルのグラニータ レシピ ⇨ 《材料》 和梨 1個； バジルの葉 3枚

ミニトマトの飴がけ レシピ⇨ 《材料》 グラニュー糖 60g； 水 小さじ４； ミニトマト 6個

発酵あんこのおはぎ レシピ ⇨ 《材料》 小豆 100g； 米こうじ 100g； もち麦 大さじ４； きなこ 適量

米こうじ甘酒のタルト レシピ⇨ 《材料》 薄力粉 120g；； 砂糖 50g； バター 30g； 卵 1個； 甘酒の汁 120ml； スキムミルク 大さじ４； 卵黄 1個分； 薄力粉 大さじ１； 水切りしたあま酒 100g； 粉糖 適量

珈琲焼酎 ＆ 珈琲シロップ レシピ⇨ 《材料》 カップ焼酎（25度・200ml） 1本； コーヒー豆 20g； コーヒーシュガー 適量

リエージュワッフル レシピ⇨ 《材料》 牛乳 180ml； きび砂糖 15g； 生イースト 11g； 強力粉 250g； 塩 ひとつまみ； 卵 1個； ワッフルシュガー 40g； いちご 適量； コンデンスミルク 適量

抹茶しぐれ レシピ ⇨ 《材料》 白ねりあん 160ｇ； ゆで卵の黄身 1個分； 上新粉 大さじ１； ベーキングパウダー 小さじ1/4； 抹茶 小さじ1と1/2 ； 卵黄 1個分； こしあん 80ｇ

コーヒーのおともにしたいお菓子：ひなあられ

チョコレートチャンククッキー レシピ⇨ 《材料》 バター 100g； 薄力粉 １カップ； ベーキングソーダ 小さじ1/4； きび砂糖 140g； 卵 1個； チョコレート 100g

アップサイドダウン・バナナパイ レシピ⇨ 《材料》 バナナ 1本； ハチミツ 適量； 冷凍パイ生地 1枚； 粉糖 小さじ２

Gâteau Nantais（ガトー・ナンテ）レシピ ⇨ 《材料》 砂糖 大さじ４； バター 40g； 卵 1個； ダークラム 小さじ2＋小さじ1/2； アーモンドパウダー 40g； 薄力粉 大さじ2； 粉糖 50g

コーヒーのおともにしたいアイスクリーム：丸永製菓「おいももなか」

かるかん饅頭 レシピ ⇨ 《材料》8個分 長芋 100g； 水 大さじ4； 砂糖 60g ＋ 20g； 卵白 1個分； 上新粉 100g； こしあん 120g

シュトーレンワッフル レシピ⇨ 《材料》 強力粉 100g； 薄力粉 50g； きび砂糖 25g； 塩 ふたつまみ； ドライイースト 小さじ1/2； バター 50g ＋ 25g； 卵 1/2個； 牛乳 25ml； ドライフルーツ 35g； ダークラム 25ml ＋ 25ml； ミックスナッツ 25g； 粉糖 …

リッチャレッリ（Ricciarelli） レシピ ⇨ 《材料》12個分 生アーモンド 120g オレンジピール 4g 卵白 1個分 レモン汁 小さじ1 粉糖 70g + 50g ビターアーモンドエッセンス 小さじ1/2