sweets
リッチャレッリ(Ricciarelli) レシピ ⇨ 《材料》12個分 生アーモンド 120g オレンジピール 4g 卵白 1個分 レモン汁 小さじ1 粉糖 70g + 50g ビターアーモンドエッセンス 小さじ1/2
コーヒーのおともにしたいお菓子:KALDIで買った、バクラヴァ・ピスタチオ(Baklava)
タルト生地のクッキー レシピ⇨ 《材料》 タルト生地; チェリージャム; ドライアプリコット; スライスアーモンド; コーヒーシュガー(小粒)
11月11日:ポッキー&プリッツの日はコーヒーのおともにポッキーを
森永MOWと缶詰の黄桃でピーチメルバ レシピ⇨ 《材料》 冷凍ラズベリー 30g; 砂糖 大さじ1/2; レモン汁 小さじ1; 水 小さじ1/2; 森永MOW バニラ1個; アーモンドスライス 適量
冷凍パイシートと桃缶のシュトゥルーデル レシピ⇨ 《材料》 冷凍パイシート(8 × 10cm)1枚; バター 5g; ビスケット 2枚; 水切りヨーグルト 30g; 缶詰の桜桃 半割2個分; 粉糖 適量
きみしぐれ レシピ⇨ 《材料》8個分 白ねりあん 160g; 水 大さじ2; ゆで卵黄身 1個分; 卵黄 1個分 16g; 上新粉 8g; こしあん 96g
キャラメルナッツのタルト レシピ⇨ 《材料》作りやすい量 薄力粉 1カップ(200ml); 砂糖 大さじ5; バター 30g; とき卵 1個; ミックスナッツ 80g; 砂糖 200g; バター 80g; 生クリーム 120ml; 岩塩 小さじ2
コーヒーのおともにしたいお菓子:LOTTE「パイの実」贅沢スイーツパイ<ご褒美マスカットのタルト>
ゆであずき缶でつくるきんつば レシピ⇨ 《材料》ミニサイズ12個分 水 50ml; 粉寒天 2g; あずき缶 200g; 薄力粉 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 水 大さじ4; 白玉粉 大さじ2
コーヒーに合うコンビニ菓子:グリコ「アイスの実」濃いイタリアンブラッドオレンジ
保温調理鍋でつくるプリン レシピ⇨ 《材料》90ccプリン型4個分 砂糖 大さじ1と1/2; 水 小さじ1; 湯 小さじ2; Kiriクリームチーズ 1個; 砂糖 大さじ2; 卵 1個; 牛乳 120ml
卵1個分で作るレーズン蒸しパン レシピ⇨ 《材料》 卵 1個; 砂糖 大さじ3; 牛乳 大さじ1; 植物油 大さじ1/2; 薄力粉 大さじ6; ベーキングパウダー 小さじ1; レーズン 適量
抹茶とナッツのクロッカン 《材料》 粉糖 60g; 抹茶 小さじ1; 卵白 30g
杏仁豆腐風アーモンドミルク寒天 レシピ⇨ 《材料》 水 130ml; 粉寒天 2g; 砂糖 小さじ1; アーモンドミルク 200ml; コンデンスミルク 大さじ2; 水 100ml; 砂糖 大さじ2; クコの実 適量
玄米とアーモンドとココナッツのケーキ レシピ⇨ 《材料》マドレーヌ型4個分 玄米 30g; 水 100ml; 牛乳 250ml; アーモンドパウダー 30g; ココナッツパウダー 30g; 砂糖 40g; 卵 1個; チョコチップ 30g
カスタードコロネパイ レシピ⇨ 《材料》3個分 卵黄 1個分; 砂糖 大さじ2; 薄力粉 小さじ4; 牛乳 120ml; パイシート 1枚; 粉糖 適量
コーヒーに合う和菓子のレシピ:黒糖まんじゅう 《使用材料》5個分 黒糖 35g 水 大さじ1+1/2 重曹 1g 水 小さじ1/2 薄力粉 65g こし餡 120g
コーヒーに合う和菓子:セブンプレミアムの「かりんとう饅頭」
フレンチトースト・キャセロール レシピ⇨ 《材料》 卵 1個; 砂糖 大さじ2; 牛乳 大さじ4; 塩 ひとつまみ; シナモンパウダー 少々; 食パン 1枚; 冷凍 ラズベリー; 冷凍ブルーベリー; 粉糖; メープルシロップ
クリームチーズあんサンド ⇨ 《材料》 クロワッサン 2個; Kiriクリームチーズ 1個; あんこ 小さじ4
にんじんとココナッツのケーキ レシピ⇨ 《材料》マフィン型6個分 バター 50g; グラニュー糖 90g; 卵 1個; 薄力粉 60g; シナモンパウダー 小さじ1; 塩 ひとつまみ; ベーキングパウダー 小さじ1; ココナッツフレーク 15g; にんじん 100g; 水切りヨー…
コーヒーのおともにしたいお菓子:HERSHEY'S「ディップドプレッツェル」
栗蒸し羊羹 レシピ⇨ 《材料》20ml ミニキューブ 18個分 こしあん 290g; 砂糖 18g; 片栗粉 3g; 強力粉 22g; 湯 70ml; 栗の甘露煮 9粒
コーヒーのおともにしたいお菓子:Flying Tiger Copenhagen の『SHARE』チョコバー
コーヒーシュガーを敷いた抹茶カステラ レシピ⇨ 《材料》 卵 3個; 砂糖 80g; 強力粉 80g; 抹茶 8g; はちみつ 55g; みりん 25g; 湯 30g; コーヒーシュガー 6g
カスタード入りメロンパン風カップケーキ⇨ 《材料》6個分 バター 75g; 牛乳 大さじ1と1/2; 卵 1個 + 1個; 薄力粉 230g; 砂糖 60g + 大さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 牛乳 200ml; ダークラム 小さじ1; グラニュー糖 適量
3月14日・パイ(π:円周率)の日につくりたい、冷凍パイシートを使ったコーヒーのおともレシピ
スターフライヤーの機内サービスで飲むコーヒーとチョコレート
はちみつカステラ レシピ⇨ 《材料》15cm 正角セルクル 卵 3個; 砂糖 80g; 強力粉 80g; はちみつ 55g; 湯 55g