昼に起きた日のブランチコーヒーのおともに、雲仙ハム「ポークソーセージ」サンド

雲仙ハム「ポークソーセージ」サンド作り方

スーパーの特設コーナーに、長崎雲仙ハムの「ポークソーセージ」が並んでいるのを見かけて、嬉しくて買ってしまった。おいしいんだ。初めて食べたのは居酒屋さんで、ハムカツになっていた気がする。

サイズは大小あり、ハムカツに使われていたのは大きい方かもしれないけれど、ずっしりと迫力のある大きさに怯んでしまい、自分では小さい方しか買ったことがない。

雲仙ハム「ポークソーセージ

「コーヒーと豚肉の脂は合う」というのが持論で、豚肉は、甘くないコーヒーのおともに頻出する。過去投稿を見返してみたら、だいたいパン的なもので挟んでいるみたい。このポークソーセジももちろん、コーヒーのおともにしようと思って買ってきた。

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スライスして、両面をカリカリに焼いて、軽くトーストしたクロワッサンに挟んで食べるのが好き。バター多めのパンを合わせるのがいいと思う。クロワッサンのバターとソーセージの脂が呼応するおいしさがポイントなのだ。今回は、ソーセージを見つけたスーパーのパン売り場で買えるクロワッサンを使ったけど、選べるなら、バターリッチなサクサクのやつだとなおヨシ。

起き抜けの働かない頭でも何も考えずに作れるから、昼に起きた日のブランチコーヒーのおともには、雲仙ハム「ポークソーセージ」サンドを。とりあえず、コーヒーを淹れて、とりあえず、ソーセージを焼いて、遅まきの1日をゆっくり始めよう。

お取り寄せできないのかなと思って調べてみたら、雲仙市のふるさと納税返礼品になっていた。やっぱり、有名なんだね。