タルトタタン風・りんごのキャラメリゼ レシピ⇨ 《材料》 りんご 320g（正味）； グラニュー糖 90g； 水 大さじ2； バター 27g； ブランデー 大さじ1； 生クリーム 80g； 冷凍パイシート 2枚； 粉糖 適量
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